工作职责:
1、按检验规程进行成品抽样和检验工作,负责原料、成品、半成品检验,熟悉食品微生物细胞培养、食品微生物指标分析、食品理化指标分析;
2、做好成品检验的原始记录,对产品的质量情况进行统计、分析、上报,做好检验资料的统计与存档工作,保证内容完整、清晰、准确和具有可追溯性,并将检验记录定期归档保管。
3、负责成品检验中使用器具的使用、维护和保养工作。
4、完成领导交代其他工作。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品、化学相关专业,1年以上食品行业检验工作
2、掌握检验仪器仪表和量检具的基本知识并懂得维护保养知识,掌握一定的微生物基础知识
3、了解行业的法律法规、质量体系专业知识、实验室常用化学试剂知识
4、具备一定的沟通协调、分析解决能力


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