领班

1.负责召开每日餐前例会，员工点名考勤工作，检查员工仪容仪表及个人卫生，并做好记录。

3.负责分配本班组的工作任务，培训本班组的对客服务工作。

4.了解菜单，掌握菜品的制作时间、做法，做好每日特别推荐及菜品沽清工作，了解菜品文化知识及背景，能为客人进行讲菜。

5.负责督导服务员做好点菜及推销工作。

6.督促服务员做好餐厅清洁卫生工作，做好餐前用具、清洁卫生、环境、灯光、物品及设施设备的检查，确保餐桌摆台和餐厅卫生符合餐厅规定。

7.做好客户意见记录，发现问题或投诉应在能力范围内进行解决，再逐级上报。

8.定期检查、盘点各餐厅和包间的设备、餐具、用具、布草等物品，及时补充餐厅餐用具和各类用品。

9.女生身高162CM以上，男生身高172CM以上；

10.有良好的沟通协调能力，管理能力，责任心强，有上进心；